Hoje vamos conversar mais um Pouco sobre Saúde.Dessa vez vamos falar sobre Nutrição e Alimentação Saudável.Para isso nós convidamos a Nutricionista Dra.Tina Hartmann de Recife que gentilmente aceitou nos conceder essa Entrevista tão esclarecedora.
Veja abaixo a entrevista completa:
Blog-Quais alimentos o portador de diabetes deve evitar e por quê?
Dra.Tina-Alimentos ricos em farinha refinada e açúcar, alimentos industrializados e ultra- processados , ou seja , pão branco, massas em geral , arroz branco , goma de tapioca , biscoitos , bolachas , refrigerante , suco de caixinha, etc...
Blog-Quais os malefícios dos temperos industrializados?
Dra.Tina-O Excesso de aditivos químicos principalmente , e o excesso de sódio.
Blog-Por que algumas pessoas comem muito e não engordam?
Dra.Tina-Primeiro de tudo,cada pessoa é única,ou seja a individualidade biológica é o fator principal e depois fatores determinantes como genética, composição corporal,idade,sexo,estilo de vida,etc...
Blog-Quais os melhores alimentos para combater o envelhecímento?
Dra.Tina-Na verdade o que combate o envelhecimento é um conjunto de 3 pilares : ALIMENTAÇÃO, ATIVIDADE FISICA E SONO , pois não adianta comer determinado alimento , se não houver um equilíbrio no seu estilo de vida.
Entre os alimentos , podemos citar os alimentos com grande poder antioxidante , que auxiliam no combate aos radicais livres , como as frutas , as verduras , as folhas , o chá verde , a cúrcuma , o gengibre , e o grupo das oleoginosas , como as amêndoas , as nozes e o pistache.
Blog-Quem come muito chocolate e biscoito tem uma chance maior de desenvolver diabetes?
Dra.Tina-Como disse anteriormente , tudo irá depender do estilo de vida da pessoa,da quantidade e do tipo desse chocolate ou biscoito...Logico que os biscoitos e os chocolates comuns,são alimentos ricos em açúcar,de alta carga glicêmica,mas isso apenas não é um determinante para afirmar sim ou não.
Blog-O horário das refeições é importante, ou devemos comer quando sentirmos fome?
Dra.Tina-Comer em horários regulares sim , é muito importante para que o ciclo circadiano do corpo seja respeitado. No entanto comer de 3 em 3 horas ou num intervalo ideal irá depender dos hábitos e necessidades individuais.
Blog-Quais os cuidados que se deve tomar ao se adotar uma dieta vegetariana ou vegana?
Dra.Tina-Em ambas as dietas é fundamental que haja um equilíbrio e que haja escolhas saudáveis , pois , não adiante ser vegetariano ou vegano , e comer apenas alimentos industrializados e ultra processados .
Além disso é importante a orientação de um profissional para que seja ofertado todas as necessidades nutricionais do paciente , principalmente no caso dos veganos , que em geral precisam ser suplementados com FERRO e VIT B12.
Blog-Para que possamos ficar bem hidratados,quantos litros de água temos que beber por dia?
Dra.Tina-Em média 30 ml de água por Kg \ por dia. No entanto , é sempre importante uma orientação de um profissional.
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